Risotto d’épeautre grillé, écume noisette, texture de betterave
Paul LARSON
Diplômé de l’institut Paul Bocuse, je me suis formé pendant ces dernières années auprès de chefs comme Bruno Oger 2* Michelin, Glen Viel 3* Michelin et Laurent Petit 3* Michelin.
Ma cuisine est axée sur le végétal ainsi que sur les produits de la mer.
Les ateliers de : Paul LARSON
Des dizaine d'activités pour vous
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